Gianluca Garulli è nato a Bologna il 18 giugno 1962, iscritto alla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Bologna nell’Anno Accademico 1981-82 e si è laureato a pieni voti il 3 aprile 1989.
Il 22 giugno 1994 ha conseguito il Diploma di Specializzazione in Chirurgia Generale, con il massimo dei voti e dichiarazione di lode, presso la 1a Clinica Chirurgica diretta dal prof. Domenico Marrano.